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Cocina verde con olla a presión

Cocina verde con olla a presión


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Ahí olla a presión puede considerarse con razón un accesorio verde por su contribución a reducción del consumo en la cocción de alimentos. La presión formada en el interior le permite cocinar en menos tiempo, realzando los sabores de los ingredientes cocidos, resultando en un el ahorro de energía.

La olla a presión se ha extendido desde la década de 1960 y su facilidad de uso ha hecho que en Francia se la llamara "autocuiser“Porque cocina por sí solo, sin necesidad de controles continuos. Las ollas a presión suelen estar fabricadas en acero inoxidable, un metal higiénico y resistente, y tienen un fondo difusor especial que ayuda a evitar que los alimentos se peguen, gracias a una óptima difusión del calor.

La marca más conocida por el gran público es la histórica Lagostina, nombre que se ha convertido en sinónimo de olla a presión, que ha hecho de este objeto un concentrado de tecnología. Las ollas Lagostina están equipadas con válvula de funcionamiento, válvula de seguridad (de doble efecto, mecánica y térmica), dispositivo de bloqueo de manija / botón que evita la apertura accidental de la tapa y una junta, para cocinar en todo momento con la máxima seguridad, incluso después uso prolongado.

Para los que no están satisfechos, también hay ollas especiales con dos válvulas de funcionamiento a presión que permiten elegir, según el tipo de alimento a cocinar (verduras y pescado o carne), temperatura (110 ° o 120 °) y presión. (o, 5 atm o 1 atm): la presión más alta es adecuada para carnes, legumbres y sopas de cocción prolongada; el inferior para verduras a la plancha, pescados delicados y filetes y frutas.



Vídeo: Como usar la olla express u olla a presión Las Recetas de Rosy (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Garberend

    Creo que estás equivocado. Estoy seguro. Puedo probarlo. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  2. Galeron

    La respuesta exacta

  3. Criostoir

    Lo siento, pero creo que te equivocas. Vamos a discutir. Envíeme un correo electrónico

  4. Meztinris

    Esta valiosa comunicación es notable

  5. Macdubhgall

    Puede que tengas razón.



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