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Habanero: cultivo y cosecha

Habanero: cultivo y cosecha


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Si eres fan de chiles, entonces probablemente ya conozcaHabanero, un pimiento muy picante que proviene de Cuba, y que se distingue por algunas variedades. Cualquiera que sea la variante que tenga la oportunidad de elegir, tenga la seguridad de que su nivel caliente no teme a las comparaciones, ¡o casi!

Pero cómo cultivar el habanero, para poder reservar una buena reserva de este producto también en casa caliente?

Cómo cultivar habanero

Comencemos inmediatamente recordando que elHabanero generalmente se siembra en la última parte de la primavera, y que la cosecha se puede realizar cuando el pimiento alcanza la madurez completa, unos 120 días después del trasplante. Para darnos cuenta de que realmente tenemos ante nosotros un Habanero maduro, habrá que fijarse en el color: su tonalidad irá cambiando gradualmente de verde a rojo, mientras que la extensión se asentará entre 4 y 6 centímetros.

Una vez maduro y cosechado, el Habanero se puede utilizar como condimento en tus platos favoritos ... teniendo cuidado de no exagerar, dado que estamos hablando de un alimento sumamente picante.

Si no tienes experiencia con este pimiento, te recomendamos que vayas con mucha precaución, comenzando con dosis muy pequeñas, hasta encontrar el equilibrio adecuado.

El terreno

Profundicemos aún más en el Cultivo adecuado de chile habanero en casa..

Lo primero que debe asegurarse es que tiene el suelo adecuado. El suelo para cultivar el Habanero debe ser cálido y seco, expuesto durante muchas horas al sol. El suelo también debe ser fertilizado con una dosis abundante de materia orgánica, para permitir un grado de fertilidad adecuado para el crecimiento de los frutos.

Siembra

Luego, las semillas deben sumergirse en agua salada durante al menos dos días, preparando así un ambiente fértil para la germinación. Por ello, te recomendamos que envuelvas las semillas en papel absorbente, y las coloques dentro de un recipiente con agujeros, que puede actuar como filtro para el aire y el sol.

Por lo tanto, puede continuar con el siembra, que suele tener lugar a finales de primavera y, por tanto, hacia el mes de mayo. Los primeros brotes aparecerán en una semana si la temperatura es típicamente mediterránea, alrededor de los 25 grados, mientras que será necesario esperar unos días más si la temperatura es un poco más rígida.

Cuidado de las plantas

Una vez germinadas, las plantas deberán cubrirse en una conciencia cuidadosa y solidaria. Por lo tanto, ciertamente no tendrá que limitarse a plantarlos, sino regarlos a diario. También asegúrate de que estén constantemente expuestos al sol durante al menos 13-14 horas al día, colocándolos así en el lugar correcto en tu balcón o terraza.

Y si desea aumentar las esperanzas de que puedan lograr un crecimiento vivo, puede crear un entorno aún más favorable cubriéndolo con una lámina de plástico que tenga agujeros cerca de cada plántula. De esta forma podrás asegurarte de que el suelo siempre esté caliente, y serás un escenario bastante desagradable para posibles infestaciones.

Las propiedades del chile habanero

Antes de dejarte a lo posible cultivo de chile habanero Es bueno compartir algunas reflexiones sobre las características de este pimiento, tan extendido en Centroamérica, donde diferentes poblaciones lo utilizan para poder preparar platos obviamente muy picantes. Su sabor, si sabes reconocerlo bajo su picante, es básicamente dulce pero… ten cuidado de no exagerar.

Como ya recordamos hace unas líneas, de hecho es fundamental no abundar en el uso de este pimiento, ¡sobre todo si no sabes lo que te espera!

De hecho, hay que tener en cuenta que el nivel de picante del chile habanero alcanza, en base a la escala de Scoville, que se utiliza frecuentemente para comparar la sensación de picante de los alimentos, un nivel que se encuentra entre 200.000 y 600.000. Por lo tanto, este es un valor realmente alto, que coloca a Habanero muy cerca de la cima de esta escala de indicadores.

En cuanto a propiedad, el chile es rico en capasaicina, que es la sustancia que da la sensación de picante a cada pimiento, y que tiene el beneficio de hacer que la sangre fluya mejor dentro del cuerpo.

Este pimiento también tiene excelentes propiedades antibacteriano es antirreumático, pudiendo así erigirse como un defensor natural del propio organismo. También aumenta la sensación de saciedad, resultando muy útil para poder acompañar las necesidades de quienes desean adelgazar.

Luego están las buenas cantidades de vitamina A y vitamina C, que son esenciales para preservar el bienestar de tu cuerpo. También estimula el metabolismo y mejora la calidad del tejido arterial.

Las variedades

Como decíamos al principio, existen diferentes variedades de este pimiento, más o menos difundidas y utilizadas. Entre los más conocidos mencionamos brevemente los chocolate, de color marrón y con regusto (de hecho) a chocolate, así comoNaranja, que tiene un sabor más afrutado.

Luego está el llamado bala blanca, blanco y carnoso, usado para aceite, y el svina roja, rojo brillante. Finalmente, encontramos la versión melocotón, con color entre naranja y amarillo, y el caribe rojo, más aromático. ¡Disfrute de su comida!


Vídeo: Cómo se cultiva el chile habanero (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Culum

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  2. Yolmaran

    Gracias inmensa por la explicación, ahora no admitiré ese error.

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