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Gallina de Guinea, cría y asesoramiento

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Gallina gallina: cría, calidad de la carne, alimentación e incubación de huevos. Consejos útiles sobre la cría de gallina de Guinea doméstica.

Ahígallina de Guinea doméstica, popularmente conocido comogallina pintada, es un ave de origen africano, más precisamenteetíope. Ahígallina de Guinea doméstica oNumidia meleagris, ha sido criado durante mucho tiempo en Italia y se ha adaptado bien a nuestro territorio.

Gallina de Guinea o gallina de Guinea doméstica

Esta ave alcanza los 2 kg de peso, tiene un dorso típicamente curvo y un plumaje caracterizado por el perlado, es decir, por pequeños y regulares puntos de luz que destacan sobre los colores de fondo de las plumas.

L 'cría de gallinas de Guinease practica sobre todo para la producción de carne, más raramente para sus huevos.

Gallina de Guinea, sabor de carne

Las carnes se consideran de alta calidad: el sabor es cercano al de las carnes silvestres pero la ternura es típica de las carnes de cría doméstica (pollo, pavo…). La textura y el sabor de la carne se ven muy afectados por la edad de sacrificio de los animales.

Gallina de Guinea, cría y legislación europea

Ahígallina de Guinea domésticaen repetidas ocasiones ha estado sometido a la normativa de la Unión Europea que, con el tiempo, ha disciplinado su cría mediante la elaboración de directrices.

Las directrices europeas definen tres tipos de cría de gallinas de Guinea que varían según la concentración de animales y el número de ciclos por año. La cría de gallinas de Guinea se rige por el reglamento CEE no. 1538/91 de 5 de junio de 1991 y modificaciones posteriores y por el decreto de 29 de julio de 2004. Las directrices son necesarias para las empresas que quieran iniciar una cría con fines de lucro.

Para una cría amateur, se aplican las buenas reglas clásicas para garantizar la salud del animal.

Cómo criar faraón

Xacriar gallinas de Guinea domésticasnecesita un refugio cubierto y un área abierta donde pueda permitir el pastoreo libre del animal. Lo ideal sería tener un refugio cerrado 4 × 4 (16 metros cuadrados) también obtenido de una antigua habitación en desuso. La habitación debe calentarse con lámparas en las primeras etapas del crecimiento del bebé.faraones. En el refugio no deben faltar instaladores para asegurar el descanso de los animales; idealmente, las perchas deben ocupar aproximadamente un tercio del área de la habitación.

Otros equipos necesarios son: comederos, bebederos y rejilla para hierbas y forrajes. El área de pasto también puede limitarse con una red de malla cuadrada de unos 120-150 cm de altura.

La sala de hospitalización debe estar equipada con una cama permanente con un grosor de al menos 10 cm de virutas de madera. La camada debe reemplazarse después de 3 ciclos de reproducción.

Para una cría compramos faraones de 1 o 2 días de vida. Puedes comprarlos en criaderos a muy buenos precios. El precio de la pintada aumenta si se compra en un mercado de ganado.

Las dos primeras semanas, los pequeñosfaraonesdeben recogerse en un círculo de tableros duros con un diámetro de unos 2 metros y una altura de 70-80 cm. Solo después de la segunda semana es posible quitar el círculo y dejar que los pequeños faraones ocupen toda el área de la habitación. Los faraones son fríos y tienden a amontonarse debajo de la fuente de calor (lámpara), por esta razón, la lámpara debe ocupar 70 - 80 cm de piso.

De 3 a 4 semanas de edad, puede introducir el gallinero. De las 6-7 semanas de vida, elfaraónpueden comenzar a acceder a la zona de pasto exterior.

Gallina de Guinea doméstica, alimentación

Ahígallina pintadadeben ser alimentados con piensos específicos según la edad.

  • En el primer mes de vida, requiere alimento para polluelos salvajes con un contenido de proteínas del 26 al 27 por ciento.
  • A partir de la cuarta semana de vida es posible dar hierba cortada y hortalizas.
  • A partir de la quinta semana de vida, es posible utilizar pienso administrado por una parte de maíz triturado o granos mixtos, es decir con maíz, trigo, cebada y avena.

A partir de la cuarta semana, las verduras cortadas y las hierbas nunca deben faltar de la parrilla.

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